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海福盛

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專注凍干食品!非油炸,猶如現煮!

新三和(煙臺)食品有限責任公司

新三和(煙臺)食品有限責任公司專注凍干食品研發和生產27年,一直為健康美味的食品而努力創新。不斷開拓新產品、新工藝、新管理模式,同時嚴抓內部管理,堅持走以質量求生存,以信譽求發展,以質量創效益的道路,不斷引進國外質量管理體系,先后通過HACCP體系認證、ISO9000認證、美國KOSHER認證、OHSAS1800-2001認證、國際通標(歐美)SGS認證、QS質量安全認證。憑借FD凍干技術,全面實現品質管理領先戰略,穩健拓展新三和系列產品的生產和銷售。目前新三和系列產品包含淮南牛肉湯、凍干面、凍干速食湯、燕麥粥、凍干米粒粥、方便粉絲、凍干水果片等產品。

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品牌榮譽

品牌介紹

品牌介紹
海福盛是新三和(煙臺)食品有限責任公司的自有品牌。

品牌故事

品牌故事

癡心面人

——25年只為做好一碗面

 

“我就是想做好一碗面,做一碗讓人感動的面,就像媽媽的味道,就像家里的味道,就像廚房剛剛煮出來的味道。”

這是他25年來唯一的執念。

25年前,他還只是個年輕小伙,帶著滿腔熱情從澳洲回國。那年,正是中國速食品行業迅速崛起的一年。即食、便捷的方便面正深受國民的青睞,而他心中卻早已有了自己的想法:方便面為何就不能在便捷的同時,還健康營養又美味?為何我不自己做一款安全健康,猶如家里現煮的速食面呢?

  做一碗好面,到底需要多長的時間?

   做一碗面,從面粉到面條,加上發酵,至少要幾個小時的時間,費工點的,也可能需要幾天,而他做一碗面,卻花了整整25年的時間。

   想要面條每次吃都猶如現做,又不依靠油炸定型保存,“凍干”技術是他想到的唯一健康可行的法寶。凍干的優點,是復水后可恢復到原來食物的性狀和滋味。想象終歸比較美好,但現實卻讓他在近十年的時間里,嘗盡了失敗的苦頭。

    直到金子先生的出現,為他再度帶來了一束光明。

   金子先生是日本三洋食品的顧問,也是一位從事凍干技術研究長達三十年的專家。一次偶然的邂逅,讓這兩個對美食有共同追求的同道之人結下了深厚的友誼。被年輕小伙打動,金子先生放棄了日本優越的生活條件,來到了年輕人所在的偏僻小山村,只為做好一碗面。他倆走遍了世界各地,法國、意大利,日本,流連巴黎的餐廳,嘗遍北海道的面館,求取美味面食的真經,似乎離答案越來越近。

   可是,凍干面的研究,其困難程度也是常人難以想象的。光是面餅本身,就做了千萬次實驗,每一次的調整,幾乎細微到了零點零幾。但做出來的面要么太硬,要么易斷,很難成形。

世界上最怕的就是堅持!

一晃就是七年,凍干面的研究始終未能達到二人預期的效果。金子先生年事已高,決定返回日本,臨別時,金子先生頗有惋惜之意,語重心長的勸他:“我們做了無數嘗試,都失敗了,這證明FD凍干技術是做不好面條的,你還是放棄吧。

金子先生帶著遺憾回國了,也許老人是對的,也許應該放棄。可是,看著多年共同研究的成果,他并不甘心,做出極致的現煮口味依然是他不變的信念。于是他再次獨自一人踏上了研發之道。

又是七年過去了,FD凍干技術越發成熟、越發先進,在經年累月孜孜不倦的探索中,終于,在2015年,他成功研制出了夢寐以求的那碗面——FD凍干面。

他把這個消息第一時間告訴了遠在日本的金子先生,興奮之余,電話的兩頭,二人都流下了激動的淚水。他對金子先生說:“如果沒有您研究多年積累的寶貴經驗,如果沒有您留給我的那么多寶貴數據,我是不可能做出這碗面的。這七年,我只是在您筑起的高塔上繼續攀登,才能達成這個共同的心愿。” 

一碗面,慰藉不會烹飪的靈魂!

FD凍干面在經過開水沖泡后,還原如同剛出鍋的美味,面條口感韌而不糯,根根筋斗,而且不含添加劑,無需油炸定型保存,保證了健康營養。拋棄了傳統方便面采用的添加劑醬包,使用成熟的FD工藝,將幾近吹毛求疵的嚴格采選的豐富肉菜配料,還有高超廚師匠心熬制的濃郁高湯,以最大限度保留新鮮度和營養!真正還原了“廚房的味道”。

廚房的味道,家的味道,愛的味道。

2016年,這個年輕人推出了“和廚房煮的一樣”——“和廚”FD凍干面。一經上市,得到了社會大眾的認可,目前,“和廚”的FD凍干面是唯一可以在高鐵上銷售的速食面,在2017年11月的天貓雙十一,FD凍干面榮獲方便面類銷售第一,當天單品銷售超過40萬件。

用了25年,傾注人生最寶貴的時光,只為做好一碗面,這是癡心,亦是匠心。一粥一面當思來之不易,一飲一啄飽蘸苦辣酸甜。持之以恒,飲水思源,這種處世的修養和為人的境界感召著拼搏進取的人們,癡心面人和他的新三和企業,蓄勢待發,異軍突起,必將開啟速食食品的新紀元。 

 

品牌價值

品牌價值
擁有凍干面、凍干粥專利!

公司名:

新三和(煙臺)食品有限責任公司

成立時間:

2005-09-14

總部地址:

山東省蓬萊市小門家鎮五龍路21號

經營范圍:

生產方便面食品,水果制品,蔬菜制品,干制水產品,肉制品、調味料,并銷售公司上述所列自產產品。



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最近更新:

2019-11-04

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